其工作過程是低溫位的蒸汽經壓縮機壓縮，溫度、壓力提高，熱量增加，然后進入換熱器冷凝，以充分利用蒸汽的潛熱。除開車啟動外，整個蒸發過程中無需生蒸汽。多效蒸發過程中，蒸發器某一效的二次蒸汽不能直接作為本效熱源，只能作為次效或次幾效的熱源。

如作為本效熱源必須額外給其能量，使其溫度(壓力)提高。蒸汽噴射泵只能壓縮部分二次蒸汽，而MVR蒸發器則可壓縮蒸發器中所有的二次蒸汽。所以總的來說MVR蒸發設備相對多效蒸發設備來說是比較節能的。但是MVR蒸發設備對于處理物料還是有要求的，并不是什么樣的廢水都可以處理。